Ăn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp toàn bộ cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, việc kết hợp một số loại thức ăn với nhau có cách tăng cường giá trị dinh dưỡng của chúng.Trang Tin tuc 24H chia sẻ một vài mẹo vàng giữ SỨC KHỎE hiệu nghiệm bằng một số thực phẩm, bài viên uống dân gian không khó.
Bấm xem tin tức bệnh dịch & cách ngăn ngừa bệnh dịch an toàn nhất
Tỏi và cá hồi
Tỏi là một cách làm tăng hương vị của cá. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau có biện pháp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu của The American Journal of Nutrition cho thấy, thường xuyên dùng tỏi và cá hồi có biện pháp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Đây là tin vui cho một số người có lượng cholesterol trong máu cao.
Táo và socola đen
Socola đen kết hợp với táo có giải pháp cải thiện sức khỏe tim mạch. Trong vỏ táo chứa chất có tên favonoid quercetin, có tác dụng chống viêm. Mặt khác cacao trong socola đen giàu catechin- một chất ngăn chặn oxy hóa và ngăn chặn xơ vỡ động mạch. Khi kết hợp socola đen với táo có thể giúp làm tan các cục máu đông.
Cải xoăn và hạnh nhân
Cải xoăn là loại thức ăn giàu vitamin K, E, chất chống oxy hóa có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, vitamin E và K tan trong chất béo, cho nên khi kết hợp với hạnh nhân sẽ làm tăng khả năng hấp thụ của các bộ phân cơ thể.
Cải Brussels và dầu ôliu
Trong cải brussels có chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng như vitamin K. Vitamin này rất có ích cho xương và giúp làm tan các cục máu đông. Tuy nhiên, vitamin k chỉ tan trong chất béo, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn hấp thụ vitamin K tốt nhất khi chế độ ăn có chất béo. Chính vì vậy, cải Brussels kết hợp cùng dầu ôliu sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất giúp cải thiện bi kịch sức khỏe.
Nghệ và hạt tiêu đen
Nghệ được coi là một trong một vài dược liệu chữa bệnh, bởi nó chứa chất ngăn chặn oxy hóa mạnh mẽ curcumin và các chất chống viêm, sát trùng, kháng khuẩn. Curcumin trong nghệ được chuyển hóa một biện pháp mau lẹ trước khi nó được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Nếu kết hợp nghệ với hạt tiêu đen sẽ mang lại lợi ích bất ngờ. Trong hạt tiêu đen có chứa nhiều chất piperin, khi kết hợp với curcumin có trong nghệ, nó sẽ cải thiện khả năng tin tưởng sử dụng của curcumin lên gấp 1.000 lần.
Trà xanh và hạt tiêu đen
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh sẽ có công dụng tốt hơn khi rắc thêm tiêu đen. Trà xanh chứa một chất ngăn chặn oxy hóa đặc biệt được gọi là EGCG, giúp làm tăng sự trao đổi chất và bảo quản các bộ phân cơ thể chống lại bệnh ung thư. Chất piperine có trong hạt tiêu đen, kết hơp với chất EGCG cho hữu hiệu cao hơn. Piperine có cách tăng cường sự hấp thu EGCG vào máu.
Cà chua và bông cải xanh
Kết hợp cà chua với bông cải xanh sẽ thúc đẩy khả năng chống ung thư một bí quyết kết quả tốt.
Trong một nghiên cứu kỹ về bệnh ung thư năm 2007, con chuột thí nghiệm được cho ăn theo chế độ hằng ngày là hai bông cải xanh cùng cà chua, hoặc các loại thức ăn khác. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra khối u tuyến tiền liệt cấy ghép có dấu hiệu chậm phát triển rõ rệt. Chế độ ăn có chứa 10% cà chua và 10% bông cải xanh giúp làm giảm 52% kích thước khối u, trong khi chế độ ăn uống chỉ với cà chua giảm 34% và chế độ sử dụng thức ăn chỉ với bông cải xanh giảm 42%.
Cá hồi và rau cải xanh
Để toàn bộ cơ thể có thể hấp thu canxi thì cần có lượng vitamin D vừa đủ. Vitamin D giúp hấp thu canxi từ hệ tiêu hóa vào máu và giúp duy trì một mức độ canxi trong máu ổn định. Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyến cáo phái yếu trưởng thành cần 600IU vitamin D mỗi ngày. Khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể sản sinh ra vitamin D trong toàn bộ cơ thể, nhưng chúng mình cần bồi dưỡng nó bằng cách ăn một số loại thức ăn như: cá hồi. Cải xanh giúp tăng cường khả năng hấp thụ vitamin D trong cá hồi, chính vì vậy, chúng mình có giải pháp kết hợp cá hồi với rau cải xanh để kết quả tốt nhất.
Cà chua và dầu ô liu
Dầu ô liu là một chất béo có lợi cho tim mạch, làm tăng HDL cholesterol có ích và kìm hãm LDL cholesterol gây tắc nghẽn động mạch. Các nhà nghiên cứu kỹ ở Free Radical Biology Medicine nhận ra rằng dầu ô liu tăng cường hoạt động chống oxy hóa của lycopene trong cà chua. Chúng ta có giải pháp kết hợp hai loại thức ăn này trong món mày ống với sốt cà chua trộn dầu ô liu.
Các loại ngũ cốc và hành tây, tỏi
Giống như những loại đậu, sắt và kẽm trong ngũ cốc nguyên hạt có giá trị dinh dưỡng thấp cho nên khi vào các bộ phân cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa mau hơn khi toàn bộ cơ thể có mẹo hay hấp thụ. Nghiên cứu cho thấy rằng một số loại thực phẩm giàu lưu huỳnh, như tỏi và hành tây, có cách làm giúp hấp thụ dinh dưỡng từ một số loại hạt, thậm chí còn làm tăng dưỡng chất, đặc biệt là khoáng chất sắt và kẽm.
Đậu đen và ớt chuông đỏ
Đậu đen là một nguồn bồi dưỡng chất sắt. Chất sắt trong thức ăn thực vật, gọi là sắt non-heme, khoáng chất vi lượng này khiến cơ thể không dễ hấp thụ như chất sắt có trong thịt. Để các bộ phân cơ thể hấp thu được chất sắt có trong đậu đen, cần một loại thức ăn giàu vitamin C. Chính vì thế ớt chuông đỏ là một sự chọn lựa hợp lý. Trong ớt chuông đỏ có chứa rất nhiều vitamin C, khi kết hợp với đậu đen giúp toàn bộ cơ thể hấp thụ sắt non-heme tăng gấp 6 lần.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét